«Человек – для мира, мир – для человека»

Домашняя колбаса

расскажи друзьям —
Страницы: 1
RSS
Домашняя колбаса
Родители закололи свинью и передали нам много мяса и сала. Я часть переработала, а из оставшегося решила приготовить домашнюю колбаску. Знаю, что это сложно, но очень вкусно, когда-то угощали в гостях. Подскажите, где можно купить все необходимое для ее приготовления? Знаю, что нужна оболочка, специи, нитритная соль.
Да, я тоже сама делаю колбасу, в магазине не покупаю. После того, как посмотрела передачу по телевизору, из чего ее делают на заводах, стараюсь покупать только свежее мясо на рынке и сама его готовлю. Для засолки мяса Вам понадобится нитритная соль, купить ее можно в этом http://shop.krastikrab.ru/category_10.html магазине. В нем продаются также оболочки, приправы, шпагаты, есть даже кухонные шприцы.
Изменено: Здоровкина - 24.08.2017 18:38:55
Домашняя колбаса очень вкусная, но много возни. У Вас уже есть рецепт? Вам понадобятся кишки, их можно купить на рынке уже очищенные, надо будет только замочить. Специи лучше всего брать свежесмолотые. Также коньяк и нитридная соль. Ну, это кроме мяса и сала.
Не так это долго, просто надо приловчиться и иметь правильный рецепт. Я колбасу тоже не покупаю, сама делаю. И жаренную, и печеночную, и вяленную. Покупаю все нужное в магазине рядом с домом. Здоровье важнее, можно потратить 3 часа, зато эту колбаску можно и деткам давать.
Домашняя колбаска это очень вкусно, давно я ее не ела.
Жирненько, вредненько, но вкусненько! smile;)
Очень вкусная вещь. Если еще не запекать, а поджарить на сковородке антипригарной (с минимальным количеством масла), например такой https://myrondell.ru/katalog/skovoroda/ вообще будет круто)
Изменено: gorchitsa - 27.09.2017 12:52:43
Цитата
Rastakayat пишет smile:
Жирненько, вредненько, но вкусненько!
Домашняя колбаска да, поэтому большу люблю так званую "кровянку", тоже не без сальца, но по меньше чем в колбаске. А насчет колбаски мы когда у родителей резали, использовали кишки поросенка, только бабушка их не просто мыла, а чистила если не ошибаюсь крупной солью, тогда запаха никакого кроме приятно-колбасного
Я пробывала делать дома, но мне не особо понравилась(
мама делала колбаску, это такая вкусняшка))) до сих пор вспоминаю
обожаю домашнюю колбаску
Я тоже дома делаю.
я уже лет 15 как не кушаю покупную колбасу. во-первых, она мне не нравится. во-вторых, сделана она не из мяса. а вот домашнюю колбаску просто обожаю, только куриную люблю
Вы знаете, а я совсем не люблю домашние колбаски, ну не моё это! Они там все такие жирные, ужас просто ! Хотя колбасу, сосиски - такое обожаю! я часто заказываю, мне даже их служба доставки, которой пользуюсь  https://instamart.ru/metro/produkty-pitaniia/syry-i-kolbasy/sosiski-sardielki привозит почти каждый раз! Вообще на счет службы - это тема! Так удобно и не тратишь время зря ! Когда поздно надо ехать с работы, не трачу время на походы по супермаркетам и толпы людей!
Никогда не делала колбасу дома но очень хотелось бы, так как домашняя полезнее и безвреднее купленной.
Цитата
Lospena пишет smile:
Никогда не делала колбасу дома но очень хотелось бы, так как домашняя полезнее и безвреднее купленной.
Да, вы хотя бы знаете из чего она будет сделана, а покупную колбасу вообще не рекомендую употреблять)
вот это вкуснятина
Нужна кишка, хороший фарш и специи, и все и через кухонный комбайн все это сделать
домашняя гораздо вкуснее выходит и полезнее
Секс – это неотъемлемая часть жизни любой пары. 
Очень важно уметь удерживать партнера, чтобы секс не превращался 
в рутину. К сожалению, мужчины и женщины склонны совершать ошибки 
в постели, из-за чего и страдают.
http://moskvablyadi.ru/preobragenskay_plosady
Страницы: 1
Интернет-магазин здоровья Широкий ассортимент фитотоваров,
приборов и средств исцеления
Читают тему (гостей: 1)
расскажи друзьям —